Paluumuuton lähestyessä sitä alkaa väkisinkin miettiä asioita, mitä muuton jälkeen jää kaipaamaan. Osaa näistä voi ehkä hankkia varastoon ja tuoda mukana, joillekin täytyy sitten vain kehittää korvikkeita. Tämä toimii toki kahteen suuntaan - kesän jälkeen meillä ei ole enää vuorimaisemia, valtamerta, eikä ympärivuotista sandaalikeliä, mutta onpahan toisaalta avantouintia, pulkkamäkeä ja ruisleipää.
Elintarvikemielessä olen viime aikoina pohtinut etenkin "string cheeseä" - kutsuttakoon sitä nyt paremman suomennoksen puutteessa vaikka narujuustoksi. Essi tutustui tähän oivalliseen sormiruokaan aikoinaan iltapäiväkerhossa ja vähitellen narujuusto löysi tiensä kaupasta meidänkin jääkaappiimme. Aluksi me muut vähän vieroksuimme koko käsitettä - näitä mozzarella- tai cheddar-tikkuja, jotka ovat koostumukseltaan hassusti ohutta rihmaa. Tikuista voi sitten repiä mielensä mukaisia suupaloiksi sopivia "naruja", kuten Essi pari vuotta sitten demonstroi:
Vähitellen me muutkin pääsimme string cheesen makuun ja nyt arvailemme, onkohan tämä jotakin, mitä jäämme myöhemmin kaipaamaan vai saakohan Suomesta jotakin vastaavaa. Tutkailin hiljattain Valion ja Arla-Ingmanin webbisivuja, mutta ihan äkkiseltään ei narujuustoa löytynyt. Saattaa tosin olla, että etsin väärän tuoteryhmän alta... Jää nähtäväksi?
4 kommenttia:
Pitää panna juustohöylään väliesteitä,sitten tulee naruja. Täytyy vissiin kokeilla.
Taidan kysyä juustokaupasta, minusta tuo olisi aikuistenkin illanistujaisiin sopivaa naruttamista
Nyt hyvissä ajoin tilaus vetämään Arla Ingmanille, Valiolle tai Jalasjärvelle Juustoportille. Eiköhän tuotekehittäjät tuollaisen kehittele. Jos ei ihan kesäkuun alkuun, niin ensi syksyn illanistujaisiin.
Sakulla on tapana siivuta juustoa kuuman perunamuusin päälle. Kun sitä sitten syötn niin siinä on kyllä juusto naruilla
Lähetä kommentti