Thanksgiving

Amerikkalaiset ovat viettäneet tänään Thanksgiving:iä eli kiitospäivää, me olemme ottaneet vapaapäivästä ilon irti muuten vain. Aurinkoisen aamupäivän hyödynsimme pyöräilemällä pitkästä aikaa Raynor Parkiin. Talven kynnyksellä ollaan ja ilma oli varsin kirpeä, lämpöasteita ehkä vaivaiset kymmenkunta, mutta taivas oli kirkas ja pilvetön. Mitä mainioin ulkoilukeli siis =)

Iltapäivällä, kun paikalliset ahersivat keittiöissään kalkkunan, karpalokastikkeen ja kurpitsapiirakan äärellä, kaivoimme me toisinajattelijat jääkaapista toissapäivänä tehdyn piparkakkutaikinan ja innokkaat muottelijat laittoivat hihat heilumaan:

Jännä juttu muuten, vaikka vuosikaudet on leivottu piparkakkuja samalla reseptillä ja taikinakin vaikuttaa samalta kuin aina ennenkin, on paistamisen jälkeen lopputulos paljon kalpeampi kuin Suomessa. En keksinyt muuta syytä kuin sen, että suomessa myytävä siirappi on tehty sokerijuurikkaasta, täällä taas enimmäkseen maissipohjaista HFCS:aa (high fructose corn syrup). No, ei anneta aneemisen värin häiritä - maku on kohdillaan kuitenkin ja huomenna askartelemme pölysokerikuorrutteen kanssa, joten hailakkuus jää lähinnä taustalle.