Essi on viettänyt kaksivuotiaasta lähtien hyvin paljon aikaa Tarjan keittiössä ja sen välittömässä läheisyydessä. Tarjan masaliisasta on näiden vuosien aikana muodostunut erityinen suosikki. Tarjan sanoin: "Tuli mitä tahansa elämässä vastaan, masaliisa auttaa aina."
En tiedä, onko nimiteknisellä näkökulmalla mitään merkitystä, mutta olen vähän sitäkin mieltä, että osa masaliisan saavuttamassa erityisstatuksesta saattaa pohjautua satakuntalaiseen vivahteeseen. Siinä, missä useimmat pirkanmaalaiset leipovat mokkapaloja, tai ehkä suklaaneliöitä, Tarjan lempääläläiskeittiö tuottaa vain ja ainoastaan masaliisaa.
Tällä viikolla Essi keksi lanseerata masaliisan täkäläisiin ympyröihin. Amerikkalainen keittiö tuntee toki brownieita jos jonkinlaisia, mutta masaliisasta ei ole täällä koskaan ollut puhetta. Tänään Essi kutsui Andyn leivontakaveriksi ja Tarjalta saadun reseptin avulla perehdyttiin masaliisan perusteisiin. Lopputuloksen perusteella varsin toimiva peruskurssi:
Masaliisamaistiaisten ohessa sai Andy kotiinviemisiksi leivontaohjeet. Tarjan resepti oli kääntynyt englanniksi ja mittayksiköt oli pähkäilty paikalliseen kuosiin:
Lämpimät kiitokset Tarjalle! Tämä on tärkeää kulttuuriperintöä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti